일식조리기능사 합격률·시험일정
기능사 음식서비스 · 조리
2025년 최종 합격률
22.4%
전년 대비 ▼ 0.4%p
2025년 필기 응시자 9,766명 중 최종 합격자(자격 취득) 2,188명
필기 응시자 100명당 약 22명이 그해 자격증을 땄습니다. 계산 방법
다음 일정
진행 중
실기 시험 10.12(월) ~ 10.23(금)
2025년 필기 합격률
51.5%
응시 9,766명
2025년 실기 합격률
37.7%
응시 5,811명
꼭 알아둘 체크포인트
- 필기 합격은 2년간 유지돼요법령
필기에 합격하면 합격한 날부터 2년 동안 필기가 면제되어 실기만 보면 됩니다. 다만 그 2년 동안 검정이 2회 미만으로 시행되면, 그다음에 이어지는 필기 1회가 추가로 면제됩니다.
- 근거: 국가기술자격법 시행령 제21조
- 필기에 붙어야 실기를 볼 수 있어요법령
검정은 필기 → 실기 순서로 실시하고, 필기에 합격하지 못하면 실기에 응시할 수 없습니다. (고용노동부령으로 정한 일부 종목은 필기 합격 여부와 관계없이 연속 실시)
- 60점 이상이면 합격법령
필기와 실기 모두 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다.
- 근거: 국가기술자격법 시행령 제20조
- 응시자격 제한 없음법령
응시자격 제한이 없습니다. 누구나 응시할 수 있습니다.
- 상시시험: 올해 41회 시행공단 데이터
공단 시험일정에 올해 41개 회차가 공고된 상시시험 종목입니다. 회차별 접수 기간과 시험일은 큐넷에서 확인하세요.
- 근거: 한국산업인력공단 시험일정
- 시험 과목·방식은 출제기준에서 확인하세요공단 데이터
시험 과목, 문항 수, 시험 시간, 검정 방법은 공단 출제기준에 정리되어 있습니다. 현재 기준은 2026.01.01 ~ 2028.12.31 동안 적용됩니다.
한눈에 보는 포인트
- 2025년 실기 합격률이 필기보다 13.8%p 낮습니다.
연도별 합격률 추이
표로 보기
| 연도 | 최종 합격자 | 최종 합격률 | 필기 응시 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | 2,481 | 계산 안 함 | 3,177 | 47.4% | 8,959 | 27.7% |
| 2016 | 2,498 | 계산 안 함 | 3,356 | 48.4% | 8,743 | 28.6% |
| 2017 | 2,831 | 계산 안 함 | 3,637 | 49.3% | 9,466 | 29.9% |
| 2018 | 2,899 | 계산 안 함 | 3,665 | 51.7% | 8,907 | 32.5% |
| 2019 | 3,356 | 62.9% | 5,337 | 58% | 10,262 | 32.7% |
| 2020 | 1,840 | 19.5% | 9,445 | 57.2% | 5,304 | 34.7% |
| 2021 | 2,527 | 22.6% | 11,181 | 56% | 7,287 | 34.7% |
| 2022 | 2,294 | 25.3% | 9,082 | 57.6% | 6,036 | 38% |
| 2023 | 2,050 | 22.3% | 9,194 | 54.8% | 5,648 | 36.3% |
| 2024 | 2,058 | 22.8% | 9,022 | 53.2% | 5,369 | 38.3% |
| 2025 | 2,188 | 22.4% | 9,766 | 51.5% | 5,811 | 37.7% |
앞으로의 시험일정
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 접수 | 실기 시험 | 최종 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026년 20회 | 6.16(화) ~ 6.17(수) | 6.22(월) ~ 6.26(금) | 6.22(월) | 10.1(목) ~ 10.2(금) | 10.12(월) ~ 10.23(금) | 10.29(목) |
| 2026년 21회 | 6.23(화) ~ 6.24(수) | 6.29(월) ~ 7.3(금) | 6.29(월) | 10.15(목) ~ 10.16(금) | 10.26(월) ~ 11.6(금) | 11.12(목) |
| 2026년 22회 | 7.14(화) ~ 7.15(수) | 7.20(월) ~ 7.24(금) | 7.20(월) | 10.29(목) ~ 10.30(금) | 11.9(월) ~ 11.20(금) | 11.26(목) |
| 2026년 23회 | 7.21(화) ~ 7.22(수) | 7.27(월) ~ 7.31(금) | 7.27(월) | 11.12(목) ~ 11.13(금) | 11.23(월) ~ 12.4(금) | 12.10(목) |
- 2026년 20회
- 필기 접수6.16(화) ~ 6.17(수)
- 필기 시험6.22(월) ~ 6.26(금)
- 필기 발표6.22(월)
- 실기 접수10.1(목) ~ 10.2(금)
- 실기 시험10.12(월) ~ 10.23(금)
- 최종 발표10.29(목)
- 2026년 21회
- 필기 접수6.23(화) ~ 6.24(수)
- 필기 시험6.29(월) ~ 7.3(금)
- 필기 발표6.29(월)
- 실기 접수10.15(목) ~ 10.16(금)
- 실기 시험10.26(월) ~ 11.6(금)
- 최종 발표11.12(목)
- 2026년 22회
- 필기 접수7.14(화) ~ 7.15(수)
- 필기 시험7.20(월) ~ 7.24(금)
- 필기 발표7.20(월)
- 실기 접수10.29(목) ~ 10.30(금)
- 실기 시험11.9(월) ~ 11.20(금)
- 최종 발표11.26(목)
- 2026년 23회
- 필기 접수7.21(화) ~ 7.22(수)
- 필기 시험7.27(월) ~ 7.31(금)
- 필기 발표7.27(월)
- 실기 접수11.12(목) ~ 11.13(금)
- 실기 시험11.23(월) ~ 12.4(금)
- 최종 발표12.10(목)
상시시험 종목이라 1년에 41회 정도 시험이 있어요. 다가오는 4개 회차만 보여줍니다. 시험장별 날짜는 큐넷에서 고르세요.
응시료
| 필기 | 14,500원 |
|---|---|
| 실기 | 30,800원 |
일식조리기능사는 어떤 자격증인가요?
- 개요
- 한식, 중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우 고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관 리, 유지하고, 필요한 각종 재료를 구입, 위생학적, 영양학적으로 저장 관리하면서 제공될 음식을 조리·제공하기 위한 전문인력을 양성하기 위하여 자격제도 제정.
- 진로 및 전망
- 식품접객업 및 집단 급식소 등에서 조리사로 근무하거나 운영이 가능함. 업체간,지역간의 이동이 많은 편이고 고용과 임금에 있어서 안정적이지는 못한 편이지만,조리에 대한 전문가로 인정받게 되면 높은 수익과 직업적 안정성을 보장받게 된다. - 식품위생법상 대통령령이 정하는 식품접객영업자(복어조리,판매영업 등)와 집단급식소의 운영자는 조리사 자격을 취득하고, 시장·군수·구청장의 면허를 받은 조리사를 두어야 한다.* 관련법 : 식품위생법 제34조, 제36조, 같은법 시행령 제18조, 같은법 시행규칙 제46조
비슷한 자격증
출처: 한국산업인력공단 (공공데이터포털) · 기준일 2026-10-23