복어조리기능사 합격률·시험일정
기능사 음식서비스 · 조리
2025년 최종 합격률
19.8%
전년 대비 ▼ 1%p
2025년 필기 응시자 1,733명 중 최종 합격자(자격 취득) 344명
필기 응시자 100명당 약 20명이 그해 자격증을 땄습니다. 계산 방법
다음 일정
진행 중
실기 접수 10.12(월) ~ 11.9(월)
2025년 필기 합격률
58.5%
응시 1,733명
2025년 실기 합격률
26%
응시 1,324명
꼭 알아둘 체크포인트
- 필기 합격은 2년간 유지돼요법령
필기에 합격하면 합격한 날부터 2년 동안 필기가 면제되어 실기만 보면 됩니다. 다만 그 2년 동안 검정이 2회 미만으로 시행되면, 그다음에 이어지는 필기 1회가 추가로 면제됩니다.
- 근거: 국가기술자격법 시행령 제21조
- 필기에 붙어야 실기를 볼 수 있어요법령
검정은 필기 → 실기 순서로 실시하고, 필기에 합격하지 못하면 실기에 응시할 수 없습니다. (고용노동부령으로 정한 일부 종목은 필기 합격 여부와 관계없이 연속 실시)
- 60점 이상이면 합격법령
필기와 실기 모두 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다.
- 근거: 국가기술자격법 시행령 제20조
- 응시자격 제한 없음법령
응시자격 제한이 없습니다. 누구나 응시할 수 있습니다.
- 올해 4회 시행공단 데이터
공단 시험일정에 올해 4개 회차가 공고되어 있습니다.
- 근거: 한국산업인력공단 시험일정
- 시험 과목·방식은 출제기준에서 확인하세요공단 데이터
시험 과목, 문항 수, 시험 시간, 검정 방법은 공단 출제기준에 정리되어 있습니다. 현재 기준은 2026.01.01 ~ 2028.12.31 동안 적용됩니다.
한눈에 보는 포인트
- 2025년 실기 합격률이 필기보다 32.5%p 낮습니다.
- 응시자가 많은 기능사 94개 종목 중 최종 합격률이 10번째로 낮습니다.
- 필기 응시자가 2024년부터 2년 연속 늘었습니다.
연도별 합격률 추이
표로 보기
| 연도 | 최종 합격자 | 최종 합격률 | 필기 응시 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | 434 | 52.8% | 822 | 50.5% | 1,950 | 22.3% |
| 2016 | 464 | 계산 안 함 | 733 | 47.9% | 1,895 | 24.5% |
| 2017 | 547 | 68.2% | 802 | 57.5% | 2,004 | 27.3% |
| 2018 | 483 | 67.3% | 718 | 57% | 1,729 | 27.9% |
| 2019 | 508 | 63.7% | 797 | 60.5% | 1,863 | 27.3% |
| 2020 | 223 | 18.7% | 1,190 | 65.2% | 913 | 24.4% |
| 2021 | 293 | 23.3% | 1,260 | 63.9% | 1,021 | 28.7% |
| 2022 | 255 | 22.8% | 1,118 | 63.6% | 848 | 30.1% |
| 2023 | 363 | 25.5% | 1,424 | 59.9% | 1,135 | 32% |
| 2024 | 312 | 20.8% | 1,501 | 59% | 1,090 | 28.6% |
| 2025 | 344 | 19.8% | 1,733 | 58.5% | 1,324 | 26% |
앞으로의 시험일정
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 접수 | 실기 시험 | 최종 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026년 4회 | 8.24(월) ~ 8.27(목)추가 9.10(목) ~ 9.11(금) | 9.16(수) ~ 9.21(월) | 10.7(수) | 10.12(월) ~ 11.9(월) | 11.14(토) ~ 12.2(수) | 12.11(금) |
- 2026년 4회
- 필기 접수8.24(월) ~ 8.27(목)
- 필기 추가접수9.10(목) ~ 9.11(금)
- 필기 시험9.16(수) ~ 9.21(월)
- 필기 발표10.7(수)
- 실기 접수10.12(월) ~ 11.9(월)
- 실기 시험11.14(토) ~ 12.2(수)
- 최종 발표12.11(금)
정기시험 일정입니다. 접수 기간이 두 번이면 두 번째는 빈자리 추가접수입니다.
응시료
| 필기 | 14,500원 |
|---|---|
| 실기 | 35,100원 |
복어조리기능사는 어떤 자격증인가요?
- 개요
- 한식, 중식, 일식, 양식, 복어조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우 고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하며 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관 리, 유지하고, 필요한 각종 재료를 구입, 위생학적, 영양학적으로 저장 관리하면서 제공될 음식을 조리·제공하기 위한 전문인력을 양성하기 위하여 자격제도 제정.
- 진로 및 전망
- 식품접객업 및 집단 급식소 등에서 조리사로 근무하거나 운영이 가능함. 업체간,지역간의 이동이 많은 편이고 고용과 임금에 있어서 안정적이지는 못한 편이지만,조리에 대한 전문가로 인정받게 되면 높은 수익과 직업적 안정성을 보장받게 된다. - 식품위생법상 대통령령이 정하는 식품접객영업자(복어조리,판매영업 등)와 집단급식소의 운영자는 조리사 자격을 취득하고, 시장·군수·구청장의 면허를 받은 조리사를 두어야 한다.* 관련법 : 식품위생법 제34조, 제36조, 같은법 시행령 제18조, 같은법 시행규칙 제46조
비슷한 자격증
출처: 한국산업인력공단 (공공데이터포털) · 기준일 2026-10-23